Festiwal kawy specialty i rzemieślniczych smaków
Dwa dni pełne kawy, smaków i inspiracji w sercu Karkonoszy.
kolejne informacje na bieżąco, obserwuj @slowfestkrkonose
Startujemy za
Co cię czeka
Kawa, smak i ludzie, którzy myślą poważnie
Spróbuj kawy od czeskich palarni, poznaj nowe smaki nowoczesnej gastronomii, wina naturalne i produkty rzemieślnicze. W programie są też prelekcje, komentowane degustacje, cuppingi, warsztaty i spotkania z ludźmi z branży.
A w naszym komiksie dodatkowo przejdziesz drogę ziarna kawy od farmera aż po filiżankę. Tę samą drogę przeżyjesz na żywo na festiwalu.
- Kawa specialty i palenie
- Prelekcje eksperckie
- Wina naturalne
- Komentowane cuppingi
- Nowoczesna gastronomia
- Warsztaty i degustacje
Program
Co będzie się działo w weekend
Dwa dni pełne kawy, smaków i ludzi z branży: prelekcje, cuppingi, warsztaty i muzyka.
Sobota 25.07.
- 12:00Vítek i jego Ma-matcha
- 13:00Cupping w foyer kina
- 14:00Beansmiths: przygotowanie domowego espresso
- 15:00Cupping w foyer kina
- 16:00Candycane: jak na własną kawiarnię
- 16:00Cupping w foyer kina
- 17:00Muzyka i drinki (DJ Dark Fader 32)
Niedziela 26.07.
- 9:00Coffee & rave (zależnie od frekwencji)
- 10:00–13:00Stoiska, kawa i ostatnie degustacje
Przez oba dni są cały czas otwarte stoiska wszystkich potwierdzonych uczestników: kawa, wina naturalne i gastro. Na cupping weź własną łyżeczkę (albo kupisz ją na miejscu).
Program jest orientacyjny i będzie jeszcze uściślany. Śledź nowości na Instagramu.
Kto tam będzie
Potwierdzeni uczestnicy
Palarnie, kawiarnie, winiarze i projekty gastro, którzy już powiedzieli tak. A lista wciąż rośnie.
-
Palarnia
Beansmiths
Jedna z najpopularniejszych czeskich palarni, pali od 2014 roku w starej kuźni pod Pragą. Partner główny festiwalu.
beansmiths.com ↗ -
Palarnia
QB Coffee Roasters
Praska palarnia i kawiarnia kawy specialty. Kursy baristyczne i catering kawowy.
qb.coffee ↗ -
Palarnia
Candycane
Praska palarnia kawy specialty (od 2017 roku) na własnym stoisku. Kawa, cuppingi i szkolenia kawowe.
candycane.coffee ↗ -
Palarnia
Pikola
Palarnia kawy specialty z Jesioników. Na Slow Fest przywiezie ją Kafe z golfu.
kafepikola.cz ↗ -
Kawiarnia
CRAFT Coffee
Górska kawiarnia z Pec pod Sněžkou. Kawa, jedzenie i piwo rzemieślnicze Hendrych.
iamcoffee.cz ↗ -
Matcha
Ma-matcha
Premium japońska matcha Asamiya, świeżo mielona. Vítek poprowadzi też prelekcję o matchy.
ma-matcha.cz ↗ -
Gastro
Things by kimchi
Autentyczna kuchnia wietnamska, której tak łatwo nie spróbujesz.
@things.by.kimchi ↗ -
Fermentacja
Dimchi
Ręcznie robione kimchi z Brna w różnych stopniach ostrości.
@dimchi_kimchi ↗ -
Kombucha
Pragers
Porządna fermentowana kombucha, do swobodnej degustacji na festiwalu.
pragers.cz ↗ -
Probiotyki
Bala21
Suplementy probiotyczne i napoje fermentowane dla zdrowego mikrobiomu.
bala21.cz ↗ -
Wina naturalne
Red Lips
Kristýna Moravcová, sommelierka i propagatorka kobiet w gastronomii. Matka festiwalu RED LIPS przywiezie wina od naturalnych winiarek z Moraw oraz ich historie.
-
Gorzelnia
Landcraft
Trochę inna rzemieślnicza gorzelnia z Turska. Giny, likiery, wermuty i destylaty.
landcraft.cz ↗ -
Bez kofeiny
Melta
Legendarny czeski napój zbożowy bez kofeiny z jęczmienia, żyta i cykorii. Produkowany od ponad 100 lat.
melta.cz ↗ -
Biżuteria
Beru jewellery
Ręcznie robiona biżuteria.
@beru_sperky ↗ -
Gry i zabawy
Něco si hrej
Sklep z autorskimi grami i kreatywnymi produktami. Planszówki, książki i puzzle inspirowane naturą i regionami.
necosihrej.cz ↗ -
+ kolejni dochodzą
Wystawców uzupełniamy na bieżąco.
Další pražírny, kavárny, vinaři, gastro projekty a lokální značky budeme zveřejňovat postupně.
Miejsce i dojazd
Janské Lázně, Karkonosze
Festiwal odbywa się na Kolonadzie i w Kinie Vlast w Janských Lázních. Górskie miasteczko uzdrowiskowe, gdzie nie musisz się męczyć z parkowaniem, jeśli wybierzesz sprytny dojazd.
Pociągiem i autobusem
Najbliższa stacja kolejowa to Svoboda nad Úpou, stamtąd kursuje autobus do Janských Lázní. Połączenia sprawdź wcześniej. Oszczędzisz sobie kłopotów z parkowaniem i napijesz się kawy po drodze.
Samochodem
Centrum to strefa uzdrowiskowa, więc parkowanie jest ograniczone i w sezonie dość skomplikowane. Jeśli musisz jechać autem, licz się z parkingiem na obrzeżach i przyjazdem z zapasem czasu. W przeciwnym razie lepiej rozważ pociąg lub autobus.
Informacje praktyczne
Zanim wyruszysz
Ile kosztuje wstęp?
Nic. Wstęp na festiwal jest wolny, wystarczy przyjść.
Czy można płacić kartą?
U większości stoisk tak, ale na wszelki wypadek weź też gotówkę. Szczegóły płatności uzupełnimy.
Gdzie zaparkuję?
Parkowanie w centrum jest ograniczone (strefa uzdrowiskowa). Skorzystaj z parkingów na obrzeżach i przyjedź z zapasem czasu, albo najlepiej dotrzyj pociągiem lub autobusem.
Czy mogę wziąć psa?
Na otwartej przestrzeni tak, na smyczy. Do wnętrza Kina Vlast lepiej bez niego.
Czy to odpowiednie dla dzieci?
Jasne, rodziny są mile widziane. Część programu spodoba się też mniejszym gościom.
Czy jest coś ekstra dla uczestników?
Może. Szykujemy kilka niespodzianek, może nawet wstęp na Ścieżkę w koronach drzew tuż obok. Śledź nas, żeby nie umknął ci żaden bonus.
Dostęp bez barier?
Kolonáda je dobře přístupná. K detailům u vnitřního programu se vrátíme, kdyby sis nebyl jistý, ozvi se nám.
Dołącz
Chcesz być częścią?
Jesteś palarnią, winiarzem, projektem gastro albo marką, której nie może zabraknąć na Slow Fest? Szukamy partnerów festiwalu. Napisz do nas, a się dogadamy.




